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    王老吉飲料殺菌鍋 

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    來源:

    所屬分類:

    2022 05 05

    怕上火,喝王老吉!王老吉是涼茶中的一種,適量飲用王老吉確實能清熱利濕、涼血解毒,具有一定的降火功效。王老吉從中醫的角度來說,性寒、味甘,可消除上火引起的咽喉腫痛及口舌生瘡。王老吉飲料出廠前需要用到殺菌鍋來殺菌,以延長飲料的保質期和確保新鮮的口感。

     ?殺菌鍋的熱水噴淋在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,可得到規模十分廣泛的噴淋形式。從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續噴淋水,使罐內溫度在滅菌過程的所有階段始終保持十分穩定,確保了F值的變化及蒸煮過度等現象,使鍋內熱散布均勻。

    王老吉飲料殺菌鍋升溫快,鍋內只要少量循環水,并選用高效率(可達98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.5Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以最大限度的保存食品的風味和色澤,也能降低動力的耗費。王老吉飲料滅菌鍋間接加熱和冷卻,防止二次污染,循環水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,防止二次污染。

    中聯普惠飲料滅菌鍋,專為高蛋白飲料生產廠家設計和研發。


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